L’Anses est l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail est un établissement public à caractère administratif placé sous la tutelle des ministères de la santé, de l’environnement, de l’agriculture, et du travail.

Son rôle ? Apporter les repères scientifiques nécessaires, y compris en cas de crise sanitaire, pour protéger notre santé contre les risques associés à l’alimentation, l’environnement et le travail, ou qui affectent les animaux et les plantes.
Ses principes d’action : approche globale des risques ; excellence scientifique ; transparence & indépendance ; ouverture & dialogue avec la société.

Le laboratoire de Lyon, situé à Lyon 7e, regroupe près de 100 personnes réparties au sein de 5 unités scientifiques.