Les rencontres de la logistique urbaine
Université de Lyon

Séance 1 : Résilience alimentaire des villes : Quelle logistique pour les circuits courts ?

L’Université de Lyon, le Laboratoire Aménagement Économie Transports et Linkcity/Bouygues Construction vous invitent à assister à des exposés et une table ronde sur l’importance de l’outil logistique dans le système d’approvisionnement alimentaire.
 

Des chercheurs, collectivités, producteurs, logisticiens et commerçants, échangeront avec vous sur les questions suivantes :

• Comment s’organisent les acteurs du circuit court alimentaire ?
• Quel est le rôle de la logistique du dernier kilomètre pour répondre à une demande croissante de biens alimentaires en circuit court ?
• Quel est le rôle des pouvoirs publics et des acteurs privés dans la mise en place de ce type de solutions logistiques ?

Intervenants

• Mathieu Gardrat, Ingénieur de recherche au LAET (Université de Lyon)
• Virginie Alonzi, Directrice Prospective (Bouygues Construction)
• Gwenaelle Raton, Chargée de recherche à UGE (Université Gustave Eiffel)
• Laure Hélène Viallon, Groupe Régional Alimentaire de Proximité (GRAP)
• Nicolas Mourgeon, Directeur de la marque collective "Le Lyonnais Monts et Coteaux"
• Barthélémy Chenaux, Elu en charge de l’Alimentation, la prévention des déchets, la propreté (Mairie du 7ème arrondissement de Lyon) - Intervenant à confirmer
• Arthur Grimonpont, Co-fondateur des Greniers d’Abondance
• Perrine Cantin, associée chez Urban Project
• Etudiants Master VEU-VET, Université de Lyon