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V2-EVENT

Fête de la science : Nos vies influencent-elles ce que nous mangeons ?

Le 05 octobre 2026 De 17:00 à 20:00

Les salons de l'Hôtel de Ville
1 Pl. de la Comédie, 69001 Lyon


Des experts et acteurs de l’alimentation vous invitent pour discuter des transitions de vie, de climat, de santé et du « bien manger ».

Des chercheurs et chercheuses en agronomie, chimie, économie, géographie, histoire, nutrition, microbiologie, sociologie, des associations, des médecins, des industriels, des élus… du site Lyon Saint-Étienne animeront 3 tables rondes d’une heure sur les questions suivantes :

  • Table ronde 1, 17h00-18h00 : Naître, grandir, vieillir, et si nos moments de vie fragilisaient notre assiette ? 
Avec les intervenantes : 
Maud Alligier, Hospices Civils de Lyon
Marie Bernadberoy, Les Petites Cantines
Agnès Giboreau, Centre de recherche de l’Institut Lyfe
Sophia Popoff, adjointe de la Ville de Lyon

  • Table ronde 2, 18h00-19h00 : Et si notre alimentation était en pleine mutation ? Voyage du champ à l’assiette.
Avec les intervenantes :
Stéphanie Ambellie, Union Nationale des Groupements des Épiceries Sociales et Solidaires
Claire Delfosse, Université Lumière Lyon 2
Béatrice Morio, Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Veronique Mourier, Responsable nutrition chez Elior
Françoise Molegnana, Cheffe de projets Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand
  • Table ronde 3, 19h00-20h00 : Comment « mieux manger » ? Entre plaisir, santé, culture et durabilité, quelle définition pour la qualité alimentaire ?
Avec les intervenant.es :
Moustafa Bensafi, Centre National de la Recherche Scientifique
Julie Anne Nazare, Université Claude Bernard Lyon 1
Bérénice Segretin, Hospices Civils de Lyon
Marina-Pia Vitali, Patrimoines et des Musées Produits de l’Ain

Merci de vous inscrire à l'événement via le formulaire Formulaire d'inscription 5 octobre

Les pilotes de l’institut thématique dédié à l’alimentation et ses enjeux : Claire Delfosse, Agnès Giboreau, Julie-Anne Nazare, Bérénice Segrestin et Delphine Sergentet